По данным исследования Молодежного парламента при Госдуме, более 50% опрошенных россиян регулярно посещают кофейни. По темпам открытия в 2020 году они обогнали даже рестораны — самый быстрорастущий сегмент общепита!
В 90% малого бизнеса годовая рентабельность варьируется от 65 до 83%, в зависимости от вида бизнеса. В формате кофейни она начинается от 130% и иногда доходит до 150%! Этот бизнес входит в уникальные 7% всего рынка!
Сейчас индустрия находится на переломном моменте: заведения старого формата не выживают и закрываются. Вы будете новатором в этой индустрии!
Общепит всегда считался одним из самых престижных видов бизнеса. Сейчас это актуально как никогда!